カニコロ (盛よし@松本市)
松本駅前の洋食店といえばこの店を挙げる方も多いのでは。お腹が空いているときには私も選択肢に入ってきます。
カニコロッケカレー(850円)
さらっとしたカレーソース。但し味は濃厚。味の要素がそれぞれ尖っていて、充実感に溢れるカレーです。
うま味が強いため、後半しつこく感じてきますが、ボリュームの影響もあるでしょうね。そう、この店は量にも定評があるのです。
辛味もしっかり目。
具材は良く煮込まれた野菜、牛肉。そして、この店人気のカニクリームコロッケ。
カニっぽさはそれほど強くないものの、衣が香ばしく、ベシャメルの味がしっかりしていてカレーに負けていません。カレーがサラリとしているため、コロッケの食感自体はフニャリとしているのですが、思い出すと食べたくなる逸品です。
サラダのほかに「辛もやし」が付いてきました。これは日によって漬物だったりしますが、面白いですね。
盛よし
長野県松本市深志2-1-21
11:30~21:30 火曜休
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2008年09月14日 Posted byrazza at 20:38 │Comments(4) │街の巨匠
この記事へのコメント
こんにちは。家で作ると爆発しないよう(笑)ベシャメルを冷蔵庫で
冷やすのですが・・・食べに行った方が美味いのです(笑)
冷やすのですが・・・食べに行った方が美味いのです(笑)
Posted by タテさん at 2008年09月14日 21:29
タテさん、
冷蔵庫で冷やすと整形しやすいですしね。
美味しいカニコロの味、なかなか家では再現できないところがありますね。
精進したいところです。
冷蔵庫で冷やすと整形しやすいですしね。
美味しいカニコロの味、なかなか家では再現できないところがありますね。
精進したいところです。
Posted by razza at 2008年09月15日 20:48
いまだ、ハンバーグとカニコロッケのセットから抜け出せないでいる私です・・・。
Posted by yoshio at 2008年09月17日 23:23
yoshioさん、
そのセットも魅力的・・・・
そのセットも魅力的・・・・
Posted by razza at 2008年09月18日 19:36