特製四川麻婆豆腐（楓林＠松本市）
課題を消化してまいりました。
以前頂いた麻辣担々麺の花椒の効きが見事だったので、麻婆豆腐を絶対に食べてやろうと誓っていたのです。
『特製四川麻婆豆腐(850円)』
『ライス(250円)』
土鍋でグツグツ。
麻婆豆腐自体は和製ツユダクタイプですが、辛味をしっかりと効かせてあります。
そして花椒。シビレる程効いていますよ！
ご飯と良く合う味付けですが、味の濃さ的には単独でも頂けそう。
豆腐がかなりしっかりしています。これは珍しい。
楓林
http://razza.grrr.jp/shopdata.php?id=fuurin
住所 長野県松本市出川3丁目10-20
営業時間 11：30～14：00 17：30～21：30(L.O.)
定休日 水曜休
『特製四川麻婆豆腐(850円)』
『ライス(250円)』
土鍋でグツグツ。
麻婆豆腐自体は和製ツユダクタイプですが、辛味をしっかりと効かせてあります。
そして花椒。シビレる程効いていますよ！
ご飯と良く合う味付けですが、味の濃さ的には単独でも頂けそう。
豆腐がかなりしっかりしています。これは珍しい。
楓林
http://razza.grrr.jp/shopdata.php?id=fuurin
住所 長野県松本市出川3丁目10-20
営業時間 11：30～14：00 17：30～21：30(L.O.)
定休日 水曜休
2008年10月14日 Posted byrazza at 21:23 │Comments(2) │街の巨匠
この記事へのコメント
こちらでもこんにちは。
う～ん、豆腐がしっかりしてるの大好きです。
お店の名前は「ふうりん」とお読みしてよろしいですか？
う～ん、豆腐がしっかりしてるの大好きです。
お店の名前は「ふうりん」とお読みしてよろしいですか？
Posted by ピーかり at 2008年10月14日 22:53
どうもです。
しっかりした豆腐、私も大好きです！
この豆腐は特別しっかりしていましたよ。
お店は「ふうりん」です。
しっかりした豆腐、私も大好きです！
この豆腐は特別しっかりしていましたよ。
お店は「ふうりん」です。
Posted by razza at 2008年10月15日 22:05
